Hola estaba un poco demorada en subir artículos, pero es que me encuentro de viaje y me queda un poco difícil, pero no crean que los he olvidado acá les traigo una muestra de lo que hago en los momentos que tengo el tiempo libre.
Una de mis pasiones son los cupcakes y precisamente me encuentro aprendiendo un poco mas, pues no soy muy profesional, pero acá les dejo una receta muy sencilla y fácil de hacer en casa, super rico para disfrutar en familia o con amigos.
los ingredientes son : ( para 12 cupcakes)
125 g harina
1½ cucharaditas de polvo para hornear
50 g de cacao en polvo
30 g mantequilla
225 g azúcar
2 huevos
½ cucharada de esencia de vainilla
180 ml de leche
Preparación
Preparación: 15mins › Tiempo de cocción: 20mins › Listo en:35mins
- Precalentar el horno a 175º C. En un molde para cupcakes, cubrir con papel para cupcakes.
- Tamizar el harina, polvo para hornear, cacao.
- En un bowl grande, mezclar la Mantequilla y el azúcar hasta lograr una crema ligera y esponjosa. Agregar los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar la vainilla. Agregar la mezcla de harina alternadamente con la leche. Batir bien. Verter en cada moldecito, llenando solamente la mitad del molde del molde. Pero antes partir pedacitos de galleta ( la que quieras) y ponlas en cada molde.
- Hornear durante 15 a 17 minutos, o hasta que al introducir un palillo en los cupcakes salga limpio. Decorar con tu cobertura favorita, una vez que se hayan enfriado.
- Puede decorar con crema chantilly, o bañarlos con chocolate o dulce de leche.
Y A DISFRUTAR UMMMMMMM.......
